一、主講嘉賓：郭慧媛教授

二、報告時間：2024年11月18日下午14:00

三、報告地點：莫干山校區食品樓241

四、報告題目：乳源功能組分:?發現、機制及應用

五、嘉賓簡介

郭慧媛，中國農業大學營養與健康系副主任，教授，博士生導師。
主要研究方向為：母乳組分與嬰幼兒健康、精準營養與腸道健康、功能組分活性保持技術創新。擔任教育部功能乳品重點實驗室副主任，入選教育部重大人才工程青年學者、北京市卓越青年科學家；獲中國農學會青年科技獎、中國食品科學技術學會杰出青年獎。

擔任了國際乳品聯合會乳品營養專家委員會委員，國家乳業創新中心營養健康科學家。主持國家重點研發計劃項目1項，國家自然科學基金項目4項，北京市科技計劃課題1項等項目。獲國家科技進步二等獎3項，省部級獎項5項。在營養學、食品科學領域權威期刊發表多篇文章，獲得授權發明專利18項。